(Passiflora incarnata)
Passionsblume, Blüte
Standort:
Die krautige, kletternde Pflanze ist nicht in Europa heimisch. Sie stammt aus Südamerika und dem tropischen Asien und wurde bei uns als Zierpflanze (Zimmerpflanze, Kübelpflanze) eingeführt. Ein sonniger, geschützter Standort, durchlässiger, nährstoffreicher aber nicht zu leichter Boden bzw. ein ausreichend drainierter Pflanzkübel mit guter Blumenerde werden mit vielen der wunderschönen und duftenden Blüten belohnt. P.incarnata ist relativ winterhart, sollte aber in kälteren Lagen besser als Kübelpflanze gehalten und frostfrei aber kühl und hell überwintert werden.
Geschmack und Verwendung in der Küche:
Die eiförmigen Beerenfrüchte haben einen fruchtig - aromatischen Geschmack und werden für Limonaden, Joghurt usw. zum Aromatisieren (=Geschmacksrichtung "Maracuja") verwendet.
Wirkungsweise:
Zubereitungen aus dem blühenden Kraut haben eine beruhigende, schlaffördernde, krampflösende und blutdrucksenkende Wirkung und werden bei nervösen Unruhezuständen verwendet.
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